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Editor's Picks

これがK-BREAD、ユニークな韓国のパン!

登録日 : 2020.11.04 / 更新日 : 2021.01.29
ケーキやドーナツ、パンが陳列されている様子を描いたイラスト

ラーメン icon_ラーメン は韓国はで「プルダクポックンミョン(激辛鶏炒め麺)」にまで発展し、トンカツは韓国に来て「トンカツキムチ鍋」を誕生させました。「シャインマスカット」でもキムチをつける韓国での料理のローカライズ化は、パンにも例外なく数多くの「K-Bread」 icon_食パン を誕生させました。カンルン(江陵)にはコーヒー豆パンがあり、ヘナム(海南)にはサツマイモパンが人気。では、ソウルにはどんなパンがあるのでしょう。ソウルは全国、いや世界のパン編集ショップと言えるほど多様なパンの集結場所!パン新教徒が定期的にパン地巡礼に訪れるというソウルで、ユニークなパンを見つけよう!

#クァベギ #ねじり棒ドーナツ #パパドナス解放村店

icon_ロシア_Olga ロシアOlga
ドーナツ?That's nono, It's ドナス
左上の画像:PAPA DONAS解放村店の全景_左下の画像:並んだスコーンアンバター、餡ドーナツ_右の画像:ねじり棒ドーナツとアイスアメリカ―ノの写真

今日のドーナツ icon_ドーナツ を明日に延ばしてはいけない。韓国に来てから明日食べるドーナツは今日中に食べています。普段、健康管理にはかなり気を使っている私が唯一我慢できないもの、それは揚げパンのドナス。ロシアの「ピロシキ(пышечная)」とかなり似ていますが、形は全く違います。クァベギ(ねじり棒ドーナツ)は生地を2本に編んで作られます。ドーナツの生地にはトウモロコシ粉やもち米の粉を混ぜて味がさらに香ばしくなります。もちもちした食感のクァベギ(ねじり棒ドーナツ)はアメリカーノや牛乳との相性抜群。最近、再びクァベギ(ねじり棒ドーナツ)が流行ってきており、流行を先導するのは「パパドナス」なのです。もっとも基本的なクァベギ(ねじり棒ドーナツ)であるドナスから始まり、中にはヌテラ、さつまいもなど様々なフィリングを入れてドナスを再解釈しました。そしてこのメニューはたったの1,000ウォン!ポケットに3,000ウォンを入れてヘバンチョン(解放村)に走ろう! icon_走る人

icon_tag #クァベギ #ねじり棒ドーナツ #ドナス

Information.

  • 住所 ソウル市ヨンサン(龍山)区シンフンロ7
  • 電話番号 +82-2-792-1180

#ケランパン #卵パン #オッパタルギャルパン

icon_台湾_Chen 台湾Chen
もう秋?それなら1日1ケランパン
左の画像:半分に切ったケランパンがトレイに乗っている写真_右上の画像:スクデイプク駅にあるオッパタルギャルパンの店舗の様子_右下の画像:3つのケランパンの写真

肌寒くなると思い出す「ケランパン(卵パン)」 icon_卵 。韓国は特に卵料理が本当に多く、その中でも私はケランパン(卵パン)が一番好き。台湾にも卵パンがありますが、卵入りの韓国卵パンとは味が違います。近所にケランパン(卵パン)の美味しい店があれば、その町は繁盛していると言われ、そのような意味でスクデイプク(淑大入口)はうらやましい限りの町なのです。ケランパン(卵パン)職人のoppaが作ってくれるオッパケランパン(卵パン)はすでに町内の有名パン屋さん。材料も調理も簡単なケランパン(卵パン)ですが、「オッパケランパン(卵パン)」ではより特別な材料が入ります。基本のケランパン(卵パン)ににチーズ、 icon_チーズ マヨネーズなどを追加し、さらに強力なケランパン(卵パン)が誕生しました。屋台の食べ物で有名なケランパン(卵パン)が食べられるので、もう冷たい手を心配することはありません。

icon_tag #ケランパン #卵パン #淑大入口 #韓国の屋台

Information.

  • 住所 ソウル市ヨンサン(龍山)区チョンパロ47ガギル5 オッパタルギャルパン
  • 利用時間 平日 11:00-22:30 / 週末 12:00~22:00
  • 電話番号 +82-2-706-7180

#トゥンカロン #バイジェジェ #byjaejae

icon_韓国_Miri 韓国Miri
韓国伝統菓子 マクガルオン
byjaejaeの色々な種類のマカロンが並んでいる様子を撮影した3種類の写真で構成

マカロンはフランス icon_フランス国旗 の有名なお菓子。ではトゥンカロンとは?韓国生まれのK-マカロン、今では「ハングァ(韓菓)」と呼ばれています。マカロンが韓国に上陸してフィリングが数十倍に増えた「トゥンカロン」。フィリングを限りなく食べたい…という願いがどのようにして伝わったのでしょう?トゥンカロンは満腹感を重視する韓国人 icon_韓国国旗 の特性を反映して、その大きさを日に日に増やしていきました。その中でもトゥンカロンの中のトゥンカロン、「バイジェジェ」のマカロンは可愛らしい魅力がいっぱい。SNSに乗って広まったK-マカロンらしく、バイジェジェも毎回違ったフレーバーが登場しています。秋夕(韓国の中秋)には松餅模様も登場、フィリングには菓子やフルーツが丸ごと入っていました。どんな味を食べても失敗することはないので心配はノーノー!ひとつだけ食べてもカロリー爆弾とはいえ、おいしければ0kcal!

icon_tag #トゥンカロン #キャラクターマカロン #江東区 #K-マカロン

Information.

#クリームチーズマヌル(にんにく)パン #Pain Famille

icon_マレーシア_Syila マレーシアSyila
今マレーシアは「K-にんにくパン」熱風!
左と右下の画像:Pain Familleのニンニクパンが3つ三角形のフォーメーションで置かれている写真_右上の画像:4つ並んだニンニクパンの写真で構成

檀君神話によると、韓国人はにんにく icon_ニンニク を食べて人間になった熊、 icon_クマの顔 熊女の子孫だと言います。そのせいか韓国はにんにくに関してはかなりの本気度。にんにくに執着しすぎたあまり、にんにくポサムやにんにくチキンに続き、ついにK-にんにくパンを誕生させました。マレーシア icon_マレーシア国旗 で「韓国パン」として有名なユクチョクにんにくパンは丸いパンを6つに割ったその中に、クリームチーズがいっぱい入ったパン。マレーシアでは今年の初あたりからKorean Garlic Breadのレシピ、レビューなどが広くSNSで広まりました。最近はソウルのパン屋さんの多くがチャレンジしていますが、本当の元祖は実は別のところに!カンルン(江陵)の名物パン、Pain Familleのにんにくパンなのです。最近はソウルでもPain Familleを味わうことができるので、食べて世界のガーリックトーストオタクのためにSNSに感想を書き込んでみて!

icon_tip ソウルでユクチョクにんにくパンを食べてみる

1. ヨンサン駅店:ソウル市ヨンサン(龍山)区ハンガンデロ23ギル55 ヨンサン(龍山)アイパークモールテイストパーク

2. 現代百貨店シンチョン(新村)店:ソウル市ソデムン(西大門)区シンチョンロ83

3. 現代百貨店チョンホ(千戸)店:ソウルカンドン(江東)区チョンホデロ1005

icon_tag #ユクチョクにんにくパン #KoreanCreamCheeseGarlicBread

#トウモロコシパン #サムソンパンジプ

icon_中国_Ariel 中国Ariel
国家が許した唯一の麻薬…!それはトウモロコシパン icon_ウインクする顔
上の画像:サムソンパンジプの色々なパンが並んだ様子_左下の画像:トウモロコシパン_右下の画像:トウモロコシパン3個とあんぱん2個が網の上に置かれている

「麻薬清浄国」である韓国には麻薬はなくても「麻薬パン」があります。 icon_驚いた顔 テグ(大邱)名物、トウモロコシパン! 別名麻薬パンをソウルで?私はこれだからソウルが好き。初めて韓国を訪れた時、食べ物が口に合わず簡単に食べられるパンをよく探しました。ソウルにあるすべてのパンを食べ尽くした時、サムソンパンジプのトウモロコシパン icon_トウモロコシ が目に入りました。はるか彼方のテグ(大邱)からやって来たトウモロコシパンは食べたことのない人はいても、一度だけ食べた人はいないでしょう。外側は甘いとうもろこしの粉で覆われ、中はつぶつぶのとうもろこしでいっぱい。 icon_期待した顔 その中毒性はトッポッキ以上。母が韓国に来る度に、いつも多くのトウモロコシパンを買って行っても足りないと言います。そして今ではソウルでも簡単に見かけるようになったので、いつの間にかソウルのパンになってしまいました。これから中国に行く時の記念品はサムソンパンジプのトウモロコシパンをさらっていくぞ!

icon_tip ソウルでトウモロコシパンを食べる

1. ヨンサン駅店:ソウル市ヨンサン(龍山)区ハンガンデロ23ギル55 ヨンサン駅3階サムソンパンジプ

2. チャムシル(蚕室)広場店:ソウル市ソンパ(松坡)区オリンピックロ265

3. 現代シティアウトレット東大門店:ソウル市チュン(中)区チャンチュンダンロ13ギル20 現代シティアウトレット地下2階

icon_tag #サムソンパンジプ #テグ麻薬パン #トウモロコシパン

タグ

#K-BREAD #ソウルのパン

예약 전 안내사항
  • 예약은 관광일 기준 최소 3일 전 까지 가능합니다.
  • 코로나19 예방을 위하여 최소 1명부터 최대 3인까지 이용가능합니다.(해설사 포함 4인까지)
  • 기존 등록된 예약 중 그룹별 정원을 초과하지 않는 예약에 한하여 1일 전 17시 까지 추가 예약 가능합니다.
  • 다음달 예약은 전달 15일 이 후부터 가능합니다.
  • 해설 프로그램 참여 시에는 반드시 마스크를 착용하여 주시기 바랍니다.
  • 발열 또는 호흡기 증상(열, 기침, 가래, 근육통, 코막힘, 인후통 등)이 있는 경우 프로그램 참여를 삼가하여 주시기 바랍니다.
  • 프로그램 시작 전 온도 체크가 진행됩니다. 체온이 37.5도 이상일 경우 이용이 제한됩니다.
  • 보호자가 동반하지 않는 만 14세 미만의 하동 관광객의 경우 현장에서 취소됩니다.
  • 미세먼지 비상저감조치 발령 및 기타 기상악화(폭염, 태풍, 폭우 등)로 인해 도보관광 운영이 어려운 경우 모든 예약은 일괄 취소됩니다. (관광일 전날 기준)
  • 해설 진행 시 발생하는 안전사고에 대해서 서울도보해설관광 사무국과 서울문화관광해설사는 책임을 지지 않습니다.
  • 한국어를 모국어로 사용하는 대한민국 국민의 경우, 외국어 해설 신청이 불가능합니다.
예약 전 안내사항
  • 예약은 관광일 기준 최대 6개월 전부터 최소 5일 전 까지 신청 가능합니다.
  • 희망하시는 날짜 및 코스에 활동가능한 해설사가 없는 경우 예약은 취소될 수 있습니다.
  • 특히 주말 및 공휴일, 봄(4~5월) 가을(9~11월) 성수기에는 예약이 조기마감 되오니 이 점 유의하여 주시기 바랍니다.
  • 예약확인을 위해 도보관광 사무국(02-6925-0777)에서 확인 연락이 진행됩니다.
    (최소 5일~한달 전)3회 이상 전화통화가 이뤄지지 않을 시 예약이 취소될 수 있습니다.
  • 경복궁, 창덕궁, 창경궁, 덕수궁 35인 이상 관람 시, 해당 궁궐 사이트에서 15일 전 단체 입장신청이 필요합니다. (2014.1.1.부터 시행)
  • 해설 진행 시 발생하는 안전사고에 대해서 도보관광 사무국과 서울문화관광해설사는 책임을 지지 않습니다.
  • 보호자가 동반하지 않는 만 14세 미만의 하동 관광객의 경우 현장에서 취소됩니다.
  • 미세먼지 비상저감조치 발령 및 기타 기상악화(폭염, 태풍, 폭우 등)로 인해 도보관광 운영이 어려운 경우 모든 예약은 일괄 취소됩니다. (관광일 전날 기준)
예약 전 안내사항
  • 예약은 관광일 기준 최소 1주일 전까지 가능합니다.
  • 덕수궁의 경우 복지카드를 지참한 관광객에 한하여 무료입장이 가능합니다.
    ※ 중증(1~3급) 동반인 포함 2명 무료※ 경증(4~6급) 장애인 본인 1인만 무료
  • 보호자 또는 보조자가 동반하지 않을 경우 이용이 불가능 합니다.※ 별도의 보조자가 없는 경우 사무국으로 문의 바랍니다. (02-6925-0777)
  • 희망하시는 날짜 및 코스에 활동가능한 해설사가 없는 경우 예약은 취소될 수 있습니다.
  • 예약확인을 위해 도보관광 사무국(02-6925-0777)에서 확인 연락이 진행됩니다.(최소 5일~한달 전)3회 이상 전화통화가 이뤄지지 않을 시 예약이 취소될 수 있습니다.
  • 해설 진행 시 발생하는 안전사고에 대해서 도보관광 사무국과 서울문화관광해설사는 책임을 지지 않습니다.
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예약 전 안내사항
  • 예약은 관광일 기준 최소 1주일 전까지 가능합니다.
  • 덕수궁의 경우 복지카드를 지참한 관광객에 한하여 무료입장이 가능합니다.
    ※ 중증(1~3급) 동반인 포함 2명 무료
    ※ 경증(4~6급) 장애인 본인 1인만 무료
  • 본 프로그램은 수화해설 중심으로 진행되며, 수화가 불가능한 경우 이용이 불가합니다.
  • 희망하시는 날짜 및 코스에 활동가능한 해설사가 없는 경우 예약은 취소될 수 있습니다.
  • 예약확인을 위해 도보관광 사무국(02-6925-0777)에서 확인 연락이 진행됩니다.
    (최소 5일~한달 전)3회 이상 전화통화가 이뤄지지 않을 시 예약이 취소될 수 있습니다.
  • 해설 진행 시 발생하는 안전사고에 대해서 도보관광 사무국과 서울문화관광해설사는 책임을 지지 않습니다.
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예약 전 안내사항
  • 예약은 관광일 기준 최소 1주일 전까지 가능합니다.
  • 본 코스는 보행약자(거동이 불편한 고령자, 장애인, 유모차 이용자 등)를 위한 코스입니다.
  • 보호자를 동반하지 않을 시 이용이 불가능 합니다.※ 보행약자 1명당 보호자 최소 1인 이상 동반
    ※ 전동보장구(전동휠체어, 전동스쿠터 등) 사용자의 경우 보호자 1인당 보행약자 최대 4인까지 동반 가능
    희망하시는 날짜 및 코스에 활동가능한 해설사가 없는 경우 예약은 취소될 수 있습니다.
  • 예약확인을 위해 도보관광 사무국(02-6925-0777)에서 확인 연락이 진행됩니다.(최소 5일~한달 전)3회 이상 전화통화가 이뤄지지 않을 시 예약이 취소될 수 있습니다.
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Read before Reservation
  • Reservations must be made at least three days prior to the tour date.
  • Reservations are limited to a maximum of four people only in order to prevent the spread of COVID-19.
  • Additional reservations are?permitted for pre-existing reservations that do not exceed the limited number of three people per group and may be made one day prior to the tour date by 5 PM.
  • Reservations for the following month are available from the 15th of the current month.
  • Masks are required for participation in all tour programs.
  • Please refrain from participating in any tour programs should you be experiencing any symptoms, including fever, coughing, congestion, muscle pain, stuffy nose, and/or sore throat.
  • Temperature readings will be conducted for all participants prior to the tour. Those with a reading over 37.5°C are prohibited from tour participation.
  • Reservations for tourists 14 years & under without an accompanying adult or guardian shall be canceled on site.
  • [As of one day prior to the tour date] All reservations shall be canceled in the event of emergency particulate matter reduction measures taken and/or inclement weather conditions, including excessive heat waves, typhoons, heavy rain, and more, that may impede Seoul Guided Walking Tour operations.
  • The Seoul Guided Walking Tour administration office and tour guide affiliates are not responsible for any accidents that happen to occur during the tour program.
Read before Reservation
  • Reservation shall be made at least 1 week before the tour day.
  • The course is for tourists with mobility problems (Senior, people with disability, stroller user).
  • You may not use the course without an assistant (or companion)
    ※ At least one assistant shall accompany a tourist with mobility problem
    ※ In case of electric assisting device users (electric wheelchair, electric scooter users), one assistant may accompany up to 4 tourists with mobility problem
  • Reservation may be canceled when a guide is unavailable on the desired date and course.
  • Seoul Guided Walking Tour Office (02-6925-0777) will contact you to confirm reservation.
    (At least 5 days~1 month before tour day) Reservation may be canceled when Seoul Guided Walking Tour Office cannot reach you for more than 3 times.
  • Seoul Guided Walking Tour Office and Seoul culture and tourism guide are not liable for the safety accidents during the Seoul Guided Walking Tour.
  • All reservations are canceled when Seoul Guided Walking Tour is unavailable due to Particulate Matter Reduction Measure or other weather conditions (heat wave, typhoon, heavy rain). (As of the date before the tour day)
予約前の案内事項
  • 観光予定日を基準として最小3日前まで予約可能です。
  • 新型コロナ感染症の予防のため、最小定員は1名、最大定員は4名までとなります。
  • 既に予約されたコースの中で、グループ別の定員を超えない予約に限り、観光予定日の1日前の17時まで追加での予約が可能です。
  • 翌月の予約は前月の15日から可能です。
  • 解説プログラム参加時は、必ずマスク着用をお願いします。
  • 発熱または呼吸器症状(熱、咳、痰、筋肉痛、鼻づまり、喉の痛み等)がある場合は、解説プログラムへのご参加はお控えください。
  • 解説プログラムの開始前に検温を実施しています。体温が37.5度以上の場合はプログラム利用が制限されます。
  • 保護者が同伴しない満14歳未満の観光客は、現場でキャンセルとなります。
  • PM2.5非常低減措置の発令およびその他の気象状況の悪化(猛暑、台風、豪雨等)により徒歩観光の運営が難しい場合は、すべての予約が一括キャンセルされます。(観光予定日の前日基準)
  • 解説が行われる際に発生した安全事故について、ソウル徒歩解説観光事務局とソウル文化観光解説士は責任を負いません。
予約前の案内事項
  • 予約は観光日を基準として少なくとも1週間前まで可能です。
  • 本コースは、移動弱者(移動が不自由な高齢者、障害者、ベビーカー利用者など)のためのコースです。
  • 補助人(或いは同行人)を伴わない場合は利用できません。
      ※歩行弱者1人当たり少なくとも1人以上の補助人を伴う
      ※電動補助具(電動車椅子、電動スクーターなど)使用者の場合、補助人1当たり歩行弱者最大4人まで同伴可能
  • ご希望の日付及びコースに活動可能な解説士がいない場合、予約はキャンセルされることがあります。
  • 予約を確認するため、徒歩観光事務局(02-6925-0777)で確認のための連絡が行われます。
    (少なくとも5日~1ヶ月前)3回以上電話が通じない場合、予約が取り消されることがあります。
  • 解説を進行する時に発生する安全事故に対し、徒歩観光事務局とソウル文化観光解説士は
    責任を負いません。
  • PM 2.5(ピーエムにてんご)の非常低減措置発令及びその他の気象悪化(猛暑、台風、暴雨など)によって
      徒歩観光の運営が困難な場合、すべての予約は一括キャンセルされます。
     (観光日前日基準)
预约前说明事项
  • 观光日基准最少3日前方可进行预约。
  • 为防止新冠状肺炎疫情的扩散,预约人数将限制在4人以内。
  • 在已登记的预约团体中,只接待不超过预约人数的团体,可在前一天17时前追加预约。
  • 下个月的预约可从前一月15日开始。
  • 参加徒步观光解说活动时必须佩戴口罩。
  • 如有发热或呼吸道症状(发烧、咳嗽、痰液、肌肉痛、鼻塞、咽喉痛等),请避免参与解说活动。
  • 活动开始前将进行体温测试,超过37.5度者将被限制参与解说活动。
  • 无保护者随同的未满14岁儿童游客,会在现场取消解说活动。
  • 因发布微尘紧急低减措施及其他气象恶化(暴热、台风、暴雨等)无法运营徒步观光解说活动时,所有预约会批量取消。(观光前日基准)
  • 对于解说活动中发生的安全事故,首尔徒步解说旅游事务局和首尔文化观光解说社不予负责。
预约前说明事项
  • 观光日基准最少1日前方可进行预约。
  • 本线路是为了行动不便者(行动不便的高龄者、残疾人、婴儿车利用者等)的路线。
  • 无辅助人员(或同行人)伴随时,不可利用。
    ※ 步行不便者1名至少需要1名以上的辅助人员陪同。
    ※ 电动辅助器具(电动轮椅、电动独轮车等)使用者时,每一位辅助人员最多可陪同 4名步行不便者。
  • 希望观光的日期及线路上无解说员时,预约有可能被取消。
  • 为了确认预约,徒步观光事务局(02-6925-0777)会致电进行确认。
    (最少5日~一个月前) 3次以上无法连接时,预约将被取消。
  • 进行解说时,对于有可能发生的安全事故,徒步观光事务局和首尔文化观光解说员概不负责。
  • 因发布微尘紧急低减措施及其他气象恶化(暴热、台风、暴雨等),无法运营 徒步观光时,所有预约会批量取消。
    (观光前日基准)
預約前說明事項
  • 最晚請於預約日期3天前完成預約。
  • 為防止新冠肺炎疫情擴散,導覽人數最少1人、最多4人。
  • 已完成預約的團體若人數超過限制,可於前一天下午5點前追加預約。
  • 每月15日將開放下個月的預約。
  • 參與解說觀光時請務必佩戴口罩。
  • 若有發燒或呼吸道症狀(發燒、咳嗽、咳痰、肌肉酸痛、鼻塞、喉嚨痛),請避免參與本活動。
  • 活動開始前將進行體溫測量。若體溫超過37.5度,將無法參與本活動。
  • 未有保護者同行的未滿14歲兒童遊客,會在現場取消參與資格。
  • 因發布微塵緊急降低措施及其他天氣惡化(暴熱、台風、豪雨等),無法進行徒步觀光時,所有預約將取消。(預約日期前日基準)
  • 進行解說時,對於有可能發生的安全事故,首爾徒步解說觀光事務局和首爾文化觀光解說員概不負責。
預約前說明事項
  • 觀光日基準最少1日前方可進行預約。
  • 本線路是為了行動不便者(行動不便的高齡者、殘疾人、嬰兒車利用者等)的路線。
  • 無輔助人員(或同行人)伴隨時,不可利用。
    ※ 步行不便者1名至少需要1名以上的輔助人員陪同。
    ※ 電動輔助器具(電動輪椅、電動獨輪車等)使用者時,每壹位輔助人員最多可陪同 4名步行不便者。
  • 希望觀光的日期及線路上無解說員時,預約有可能被取消。
  • 為了確認預約,徒步觀光事務局(02-6925-0777)會致電進行確認。
    (最少5日~壹個月前) 3次以上無法連接時,預約將被取消。
  • 進行解說時,對於有可能發生的安全事故,徒步觀光事務局和首爾文化觀光 解說員概不負責。
  • 因發布微塵緊急低減措施及其他氣象惡化(暴熱、臺風、暴雨等),無法運營 徒步觀光時,所有預約會批量取消。 (觀光前日基準)