ヤンサンブルは、羊肉と韓国料理とフレンチの調和で新しい料理を提供する異色の羊肉ビストロです。1年未満の子羊(ラム)を選別してフレンチラック、ショルダーラック、ロース、カルビに分けて交差熟成させています。代表的な料理には、羊肉を刻んで入れたラグーソースにナス、トマト、カボチャを添えて食べるヤンサンブルやシグネチャーメニューであるラタトゥイと辛いスープが逸品のヤンマーラ鍋、羊肉フォー、羊トッカルビなどがあります。また、料理に合うワイン、ハイボール、伝統酒もあります。ぜひ、ムンレドン(文来洞)のヤンサンブルで、大切な人たとリラックスしながら美食を味わいましょう。