甘くさわやかな味で暑さを忘れさせるかき氷の季節がやってきました。今年の夏はソウルの一流ホテルではユニークなかき氷を披露し、暑さで疲れた人々の視覚と味覚も満足にさせます。特に今年はおひとり様用かき氷を発売したり、小鉢やテイクアウトパックを用意するなど、健康と安全に配慮したサービスを提供しているので、安心して韓国の夏の味覚を楽しみましょう!
JWマリオット東大門スクエア・ソウル
JWマリオット東大門スクエア・ソウルは、韓国の伝統食材である黒ごまや小豆を活用して「黒ごまかき氷」を新しく発売しました。特に黒ごまかき氷には、ホテルの目の前にあるフンインジムン(興仁之門)の形をしたチョコレートが飾られ、視覚的なビジュアルを演出してます。また、粉雪が積もったようなパウダーシュガーと氷、チェストナッツクリームとラムシロップで、口の中いっぱいに甘さを感じることができるモンブランかき氷も人気です。
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コンラッド・ソウル
コンラッド・ソウルの37階に位置するループトップバー、ボゴでは特別なお酒入りかき氷に出会えます。一人でも楽しめるおひとり様用酒入りかき氷としてミモザオレンジかき氷とアイリッシュアイスかき氷を発売しました。ミモザオレンジかき氷は、食べた瞬間、口いっぱいに爽やかさと涼しさが感じられるかき氷です。アイリッシュアイスかき氷は、なめらかなギネスビールと甘いベイリーズアイスの調和でユニークな味を楽しめます。
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グランドインターコンチネンタルソウルパルナス
グランドインターコンチネンタルソウルパルナスでは夏の期間中に、ホテルの代表的なかき氷の香ばしいヨモギと甘い小豆の調和が目立つ「シグネチャーヨモギかき氷」、マンゴー果肉をたっぷり盛ってシャーベットで果物模様を作った「チェジュ(済州)アップルマンゴーかき氷」、そしてベジタリアンのための健康食「アボカドビーガンかき氷」を食べることが出来ます。
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ソウル・ウェスティン・チョースンホテル
ソウル・ウェスティン・チョースンホテルでは人気のシグネチャースイカかき氷とアップルマンゴーかき氷が味わえます。カキ氷は、夏の旬の果物であるスイカの果汁で氷を作り、盛り付けました。アップルマンゴーかき氷は、華やかなビジュアルで甘酸っぱさを楽しむことができます。ソウル・ウェスティン・チョースンホテルでは、糖度と鮮度が高い韓国産で最高級の果物を選別して、甘い旬の果物を涼しく味わうことができます。
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ソウル新羅ホテル
ソウル新羅ホテルは、2011年の発売から爆発的な人気を博している「アップルマンゴーかき氷」を販売しています。ソウル新羅ホテルのアップルマンゴーかき氷は、最高級のチェジュ(済州)産アップルマンゴーがあふれる見ても楽しめるビジュアルと高糖度のマンゴー果汁のまろやかな甘みが特徴です。ソウル新羅ホテルのアップルマンゴーかき氷は、銀色の四角い食器に盛って洗練されたプレーティングを誇ります。
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朝鮮パレスソウルカンナム(江南)
高層からシティビューが眺望できる朝鮮パレスソウルカンナム(江南)の1914ラウンジアンドバーでは、清涼感あふれるシャインマスケットかき氷に出会えます。シャインマスケットかき氷は、最上級のマスカット品種であるシャインマスケットを使用し、シャキシャキとした食感と甘い果肉を盛り込みました。シャインマスカットかき氷は1日20個限定で販売されています。
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シグニエルソウル
ロッテワールドタワー9階に位置し、航空ビューを誇るシグニエルソウルのザ・ラウンジでは、ミシュラン3星シェフ、ヤニック・アレノ(Yannick・Alleno)のココナッツマンゴーかき氷を味わうことができます。ココナッツマンゴーかき氷は、凍らせたココナッツミルクを細かく砕いてココナッツに入れ、マンゴー果肉とライム汁、ミントの葉で夏風味を表現しています。
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※ 韓国政府の防疫指針により、休業日及び営業時間が変更になることがあります。事前にご確認の上でご訪問ください。
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