昔の建物の味わいをそのまま活かしたカフェや複合文化空間として改装した場所が注目されています。再生建築(リファイニング建築)では、月日の流れた跡をそのままに、骨董品などをインテリアとして活用するのが特徴です。ソウルにある3つの代表的な空間再生カフェをご紹介します。
ハプチョンドン(合井洞)に位置する Anthracite カフェは古い靴工房を改装して作られました。工場で使われていたベルトコンベアをはじめ、昔の姿をそのままに、錆びの浮いた鉄門をテーブルとして活用している点も人目を引きます。シングルオリジン、ハウスブレンド、デトックスジュースなどのドリンクとケーキ、マドレーヌ、フィナンシェ、クッキーなど幅広いメニューが揃っています。ハウスブレンドのドリンクが最も人気が高く、Anthracite オリジナルのコーヒー豆やタンブラーも購入することができます。
ソウル市マポ(麻浦)区トジョンロ5ギル10
+82-2-336-7850
09:00-22:00 KST
ソウルで最も古い韓屋村であるイクソンドン(益善洞)では個性あふれるハンシク(韓食)に出会える。
50年伝統のイクソンドン(益善洞)韓国料理店
ソウル市チョンノ(鐘路)区トンファムンロ11ダギル5
+82-2-743-1384
月~土 10:00-21:00 KST (日曜休み)
ソンスドン(上水洞)に位置する Café Onion は1970年代に建てられた建築物を改装しました。この建物は少し前までは部品工場でしたが、未だ工場の商号が刻まれた鉄門をそのまま使用しており、昔の面影をそのままにとどめています。ここではパンとサンドイッチ、コーヒーを販売しています。特に20種類以上の多様なパンに出会えます。特にシュガーパウダーが城に降る雪のようなパンドーロとあんバター、ラテよりも濃い目のフラットホワイトが人気メニューです。ドリンク類はテイクアウトにすると2,000ウォン割引となります。
ソウル市ソンドン(城東)区アチャサンロ9ギル8
+82-507-1386-3238
月~金 08:00-22:00 KST (ラストオーダー 21:30) / 土・日 09:00-22:00 KST (ラストオーダー 21:30)
美味しいカフェが多いソンスドン(聖水洞)で楽しめるハンシク(韓食)探索
きちんとしてこざっぱりとしたお膳を経験できる
ソウル市ソンドン(城東)区ソウルスプ6ギル15-1
+82-507-1429-5101
毎日11:30-21:10(ブレイクタイム 15:30-17:00/ラストオーダー 15:00、20:30 / 火曜定休)
山菜ご飯、漬物プルゴギご飯などヘルシーな食材で作ったハンシク(韓食)がお手頃価格で味わえる
ソウル市ソンドン(城東)区ワンシムニロ5ギル9-16
+82-507-1348-0781
毎日 11:30-15:00 / 17:00-20:00 KST
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