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旅行者の視線で自分の都市を眺める特別な瞬間があります。平凡だった歩道が魅力的に見え、いつも食べていた物さえよりおいしく感じられるそんな瞬間。平凡なものが改めて愛らしく感じられる経験です。

先週末、長年の友人たちが週末を一緒に過ごすためにソウルにやって来ました。私はホストでありガイドになって私が一番愛するソウルを見せることにし、彼らの好奇心のおかげで新しい所も発見することができました。

フランス・レバノン系の建築家、米国の教授、オーストラリアの外交官、ブラジルのジャーナリスト、ドイツの金融専門家まで国籍や職業が多様な彼らとの旅は、食べ物、芸術、文化、歴史、そして焼酎が調和した多彩な体験があふれていました。

今回の旅行の目的は、単なる観光名所ではなく、時間が経っても再び訪れる場所がいっぱいの「私が愛するソウル」を見せることでした。古い韓屋と洗練されたカクテルバーのコントラスト、家庭料理のような安らぎとよく似合う精巧なフュージョン料理の共存など、最高のソウルを過ごした4日間の旅を紹介します。

木曜日：歓迎の晩餐と夜の乾杯

(画像出典: 肉汁堂)

午後に到着するやいなや、私たちは光化門近隣の「ユクジュプダン(肉汁堂)」で伝統的な韓国風バーベキュー、その名の通り「肉汁が豊かなパーティー」で旅を始めました。テーブルの横で専門のスタッフが新鮮な豚肉と牛肉を焼いてくれるおかげで、私たちは完全に会話と食事に集中することができました。ここは団体予約のための大きなテーブルと個室を利用することができ、テーブルに備えられた画面を通じて韓国語と英語で注文ができます。ごま油で和えた韓国風ユッケと柔らかいスンドゥブチゲまで添えた夕食は立派な序幕でした。

食事の後は約15分の距離にあるチョンガク(鐘閣)の「青春の街」に向かいました。ビジネスビルがあるところなので、昼間はサラリーマンの昼食で、退社後は夕食と会食で常に賑やかで活気に満ちている街です。

肉汁堂

 ソウル市チョンノ(鐘路)区セムナンロ5ギル10-1  

 月–日: 11:00–22:00  
 5号線クァンファムン駅8番出口からから約65m (徒歩 8分)

ネオンサイン、街頭公演、バーやカフェが調和し、夜遅くまで活気を帯びるここで、私たちは韓屋を改造したような木造インテリアの「アリケゴク(雅里渓谷)」を2次会の場所に選びました。メニュー別に詳細な説明が載っている英語のメニューが提供され、簡単に注文することができましたが、私たちはプレミアム焼酎と天然炭酸が魅力的なマッコリを注文しました。すでにお腹がいっぱいなので、おつまみの代わりにデザートとしてパイナップルシャーベットを添えたマンゴーかき氷、薬菓クッキーとサツマイモスティックが乗ったバニラアイスクリームを注文しました。私たちはアリケゴク(雅里渓谷)のテーマに合った韓国の甕器(伝統陶磁器)に盛られたプレーティングについて興味深く話し合いました。炒めた豆で作ったきな粉の飾り、特にマンゴーかき氷をカクトゥギのように飾ったウィットのある演出は、伝統とユーモアが絶妙に調和し、友人たちの感嘆を誘いました。私たちはこの「視覚的フェイク」に思わず笑ってしまいました。

雅里渓谷

 ソウル特別市 鐘路区 ウジョングッ路2キル 41 

 日–木: 16:30–02:00 / 金–土: 16:30–03:00  
 1号線チョンガク駅 4番出口からから約188m (徒歩 3分) 

金曜日：建築ツアーと眠らない夜

私たちは独特な建築物と広い住宅で有名なヨンヒドン(延禧洞)で一日を始めました。ソウルのスカイラインを象徴する高層マンションとは異なり、大きくて重厚な住宅で過去の富裕層と権力層の住居地域として有名な地域です。韓国の伝説的な音楽家ソ・テジと韓国の現代美術界の巨匠パク・ソボがここに住んでいたことがあります。

ヨンヒドン(延禧洞)では韓国のモダニズム様式の特徴(平らな屋根、露出したレンガ、伝統美学とグローバルトレンドを反映した大きな窓)を持つ一戸建て住宅を見ることができます。建築家の友人は、これらの住宅に感嘆し、8月の暑い天気にもかかわらず、2時間歩き、探検を楽しみました。

ヨンヒドン(延禧洞)は住宅を超えて小さなブティック、オーガニック食料品店、センスのあるカフェが調和し、ニューヨークやロンドンの町を連想させます。私たちはTTAというスタイリッシュなホームデコショップを訪れましたが、陶磁器、テキスタイル、ライフスタイルアイテムなど厳選された製品を販売し、ソウルのデザインを家に持ち帰りたい人にとって完璧な場所でした。

TTA  

 ソウル特別市 西大門区 延禧路11キル 28-5  

 月–日: 12:00–20:00  

次は私の家族と私の行きつけのカフェであるルバーブ(Rhubarb)でブランチを楽しみました。このカフェはヨンヒドン(延禧洞)特有のゆったりとした雰囲気とよく似合う魅力的なところで、アボカドトーストと全粒粉パンケーキのような新鮮で野菜中心の料理を提供し、シグネチャーメニューであるニンジンと明太子パスタが有名です。

ルバーブ Rhubarb 

 ソウル特別市 麻浦区 延禧路 47

 水–月: 08:30–17:00  

午後は建築ツアーでカンナム(江南)の名所を巡りました。友人は複合文化空間であるKringを設計した建築士事務所「ウンセンドン」の非伝統的な接近方式に大きな関心を示し、COEXのスターフィールド図書館とKringの建物の材料、形態、デザインの意図について話し続けました。

しばらく暑さを避けるためにホテルで短い休息を取った後、フォーシーズンズホテルの「チャールズH.」で夕食前にカクテルを楽しみました。アジアベスト50バーに選ばれたここは、カクテル愛好家たちに必須の訪問場所です。友人が韓国ドラマで財閥がお酒を飲む場面にここがよく登場すると耳打ちしてくれました。

(画像出典: Four Seasons)

(ホテルに宿泊しない場合)10,000ウォンの入場料がありますが、十分価値があるので信じて訪問することをお勧めします。席に座るやいなやウェルカムドリンクとおつまみが提供され、暗い照明、くつろげる座席、天井に飾られた華やかな照明装置と共に、完璧なサービスは私たちにとって特別でありながらラグジュアリーな体験でした。

フォーシーズンズ·ホテル·ソウルのチャールズ·H。

 LL階, ソウル特別市 鐘路区 セムナン路 97  

 月–日: 18:00–01:30  

夕食はソウルで最もトレンディーな街の一つであるソスンラギルの端にある韓国料理レストラン「イダ(IDA)」を選びました。7年間常連の私はシェフと友達になり、そのおかげで季節によってメニューが変わることを誰よりもよく知っています。チーズをのせたユッケ、ツナを詰めた松茸餃子、ビートバーガー、そして驚くほどおいしいニョッキまで、ソウルでこのような高いレベルの西洋・フュージョン料理を味わった友人たちは感嘆しました。

(2番目の画像出典:IDA / メニュー常時変動)

食事を終えた後、私たちは宮殿の壁に沿って並んでいる商店やバー、ギャラリー、レストランが調和した通りを散歩しました。伝統と現代が絶妙に調和したここには、ほのかな照明の下、洗練された雰囲気を漂わせるカクテルバーであるオーブ・オブ・ライト(Orb of Light)から、ライブ音楽と活気あふれるパブであるソウルジプシー(Seoul Gypsy)まで多彩な魅力が感じられました。路地を歩いていると、ビートルズタコ(Bittle's Taco)でメキシカンタコスを味わうことも、ドルダム(Doldam)から流れるビニールレコードのアナログの旋律に耳を傾けることもできます。どんな夜を夢見ても、この街はそのすべての選択肢を持っていました。

IDA

 ソウル特別市 鐘路区 西順羅キル 153  

 月–日: 12:00–22:00  

 3号線アングク駅3番出口 からから約522m (徒歩9分) 

土曜日：市場とショッピング、そして価値のある晩餐

朝遅く、私たちはソウルで最も古い韓屋村の一つであるイチョンドン(二村洞)を歩きました。1930年代、瓦屋根と木材の柱、庭が調和した韓屋を庶民の住宅として供給するために開発されたここは、1世紀が過ぎた今、「ニュートロ」感性を抱いた街に変貌しました。復元された韓屋の間にはトレンディーなカフェとブティック、デザート店が位置し、狭い路地では郷愁と洗練さが共存しています。

道を歩いている途中に立ち寄ったジャヨンドで焼きたての塩パンで空腹をなだめ、アングク駅近くのオンミグァンに向かいました。ここのハイライトは北朝鮮料理の「オボクジェンバン」。薄く切った牛ヒレと牛タン、内臓を真鍮の器に盛って澄んだスープで煮込んで食べる豪華な料理です。

ジャヨンド

 ソウル特別市 鐘路区 水標路28キル 21-17  

 月–日: 09:00–22:00  

1・3・5号線チョンノサムガ駅4番出口 からから約157m (徒歩2分) 

オンミグァン

 ソウル特別市 鐘路区 北村路2キル 5-4 

 月–日: 11:00–22:00  

 3号線アングク駅 2番出口 からから約112m (徒歩2分) 

昼食後はチョンゲチョン(清渓川)近くのソウル風物市場を探訪しました。色別に区域が分かれた室内の市場にはビンテージ電子製品とLP盤、韓紙工芸品、陶磁器、古着まで、韓国の過去と現在が一つに混ざっていました。市場特有のゆったりとした雰囲気の中で、商人はお茶を飲みながら談笑を交わし、訪問客は自分だけの宝物を求めて路地を歩き回りました。結局、私もアヒルの形をした木製の皿セットを買いました。

ソウル風物市場

 ソウル特別市 東大門区 千戸大路4キル 21  

 水–月: 10:00–19:00  

 1・2号線シンソルトン駅 9番出口からから約288m (徒歩5分)  

午後は「ソウルのブルックリン」と呼ばれるソンスドン(聖水洞)に向かいました。 過去、靴工場と作業場が密集していたここは、今やリサイクルされた倉庫と赤レンガの建物にデザインブティック、芸術ポップアップ、センスのあるカフェが立ち並ぶホットプレイスになりました。残りの時間、タンバリン(Tamburins)フラッグシップストアの芸術設置物のような空間を鑑賞し、レイブ(Raive)のミニマリズムファッション、ノイアームード(Noirmood)のプレミアムシルバージュエリー、オソイ(Osoi)の彫刻的な革カバンなどを見ました。

夕食はハンナムドン(漢南洞)の人気の屋台「バンウル」と「コマク」で食べました。とても人気のあるところなので、私たちの前に何と27チームが待機していましたが、全く問題になることはありませんでした。待っている間、近くのザッツ(SATZ)に席を移してカクテルと音楽を楽しみました。

(画像出典「バンウル」と「コマク」)

「バンウル」と「コマク」

 ソウル特別市 龍山区 大象館路30キル 11-5  

 月–水: 17:00–00:30 / 木–土: 17:00–02:00  

日曜日：芸術、伝統、そして別れ

ゆったりと始まった最終日、ハンナムドン(漢南洞)の街を散歩しながら現地のブランドやカフェをのぞき込み、「パルク(Parc)」で季節の食材を使った家庭料理のランチを楽しみました。オーナーの母親の家庭料理からインスピレーションを受けたここでは、プルコギ、焼きサワラ、ツルニンジンの和え物のセットメニューにおかずとスープが添えられ、まるで友人の家に招待されたような温かさを感じることができました。

Parc パルク

ソウル特別市 龍山区 梨泰院路55ガキル 26-5 

 月–日: 11:30–21:00 

 6号線ハンガンジン駅1番出口からから約406m (徒歩5分)   

食事の後、私たちはソウルで最も建築的に華やかで文化的に豊かな機関の一つであるリウム美術館で多くの時間を過ごしました。世界的な建築家マリオ・ボッタ、ジャン・ヌーヴェル、レム・コールハースが設計したリウム美術館は、それ自体で視覚的な体験になります。伝統陶磁器と書芸、韓国の現代美術の巨匠たちの作品まで、展示空間自体が芸術でした。友人たちと一緒に昔の朝鮮王朝時代の壺、新羅時代の金属装身具、韓国の現代美術の巨匠たちの絵を鑑賞することは愉快な経験でした。廊下の片隅の曲線型の木材の椅子の前で、その構造をめぐって10分間の討論が続いたほどでした。

 Leeum美術館  

 ソウル特別市 龍山区 梨泰院路55キル 60-16  

 火–日: 10:00–18:00  

 6号線ハンガンジン駅1番出口からから約400m (徒歩5分)    

最後の行き先は、解放村のナムサン(南山)酒クラブ。マッコリ、薬酒、清酒など100種以上の手作り伝統酒を「杯単位」で味わえる世界最大規模のバーです。多言語を駆使するソムリエが醸造法と材料について話し、お客さんたちは一口ごとに歴史と伝統を吟味しました。祖母が伝統的な方法で造った薬酒からスパークリングマッコリまで、友人たちはその深さと多様性に予想だにしない文化的探検を体験することができました。

ソウルで友人たちを迎え、この都市がどれほど豊かな体験を提供できるか改めて悟りました。食べ物、デザイン、歴史、夜の文化… 関心事が何であれ、ソウルはそれに合う話を展開します。私が愛する都市を見せ、彼らの視線で再び眺める瞬間は慣れた場所を全く違う新しい色に染めました。

今回の旅で友人たちを最も驚かせたのは、ソウルが伝統とトレンドを自然に編み出す方式でした。韓屋通りで味わう現代的なデザート、数百年の伝統酒で造ったカクテル、そして世界的な建築物の中の韓国美術まで。絶えず変貌しながらも文化的なルーツを失わない都市の姿。そのすべての瞬間が、ソウルが毎回新しく生まれ変わる理由を物語っていました。

友人との旅行を計画しているなら、この旅に倣うことをお勧めします。すべてをそのまま真似する必要はありません。いくつか参考にするだけでも十分に立派な旅行になります。このコースはソウルの象徴的な名所とあまり知られていない隠れた宝石を絶妙に組み合わせて構成され、予想だにしない瞬間が旅行をさらに輝かせるほど、十分なゆとりと柔軟さを備えています。