1974年の開業以来、見た目よりも美味しいパンを作るという伝統を受け継いでいる。70年代、競馬場を訪れた客のためにスーパーマーケットのような菓子店を運営していた習慣が残っており、異色の風景を作り出している。まんじゅうや生ドーナツなどの昔ながらのパンから、ガーリッククリームパンやチアバターまで、さまざまな種類の手作りパンが店内を埋め尽くす。これまで長く愛され続けてきた秘訣は、天然発酵で作ることで消化が良いからだと、店主は話してくれました。
- ここは「ソウル未来遺産」に選定された場所です。ソウルの近・現代文化遺産の中で、未来世代に伝える価値のある有形・無形の資産であるソウル未来遺産を永続的な旅行でご覧ください(https://futureheritage.seoul.go.kr)
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