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ナムデムン(南大門)太刀魚の煮付け通りは、1988年前後に形成されました。当時、比較的安価だった太刀魚を商人たちの好みに合わせ、ピリ辛でコクのある煮付け料理に仕上げた太刀魚の煮付けが口コミで評判となり、有名になりました。ナムデムン(南大門)太刀魚の煮付け通りでは、当初から太刀魚の煮付けが代表メニューだったわけではなく、カルグクスや餃子などを販売していました。その後、太刀魚の煮付けをはじめ、サバの煮付けやスケトウダラの煮付けなどの魚料理を中心としたメニューへと変化していきました。市場関係者はもちろん、周辺のサラリーマンにも人気が広がり、特に太刀魚の煮付けの評判が高まるにつれて多くの人が訪れるようになりました。現在では、日本人観光客にも人気のグルメスポットとなっています。店舗によって使用する太刀魚の産地は多少異なりますが、ヨス(麗水)、モッポ(木浦)、プサン(釜山)、チェジュ(済州)などから仕入れた韓国産の太刀魚を使用しています。店舗ごとに調理方法が異なるため、それぞれ個性のある味わいを楽しめるのも魅力です。辛い味付けが少し苦手な方には、焼き魚メニューも提供している店舗を訪れることをおすすめします。