「ペアリング」をテーマにお気に入りのデザートを選ぶと、それにぴったりのコーヒーが用意されます。ロースターはコーヒーの味と香りを引き出し、パティシエはそのコーヒーに合うデザートを作り、バリスタはデザートにぴったりのコーヒーを提供します。デザートは通常、季節のフルーツを使用し、甘さを細かく調整して、お客様に最高の状態でお楽しみいただけるのが特徴です。清潔で雰囲気の良い店内で、デザートと一緒にペアリングされたコーヒーを味わうと、その楽しさは倍増します。季節ごとに変わるデザートを楽しむことができるため、通ううちに常連になってしまうお客様が非常に多いお店です。そのため事前に予約して行くことをおすすめします。