韓国の伝統料理は、代表的なスローフードと言え、味と栄養価が優れているだけでなく、様々な色味の食材を使うことで色鮮やか。宮中鍋やクジョルパン(九折坂)などの宮廷料理から各地方の特色が盛り込まれた郷土料理、キムチ、焼肉、ビビンバなど世界的に有名な食品まで、その種類も非常に多彩です。サムチョンカク(三清閣)、クァンジャン(広蔵)市場などでは、伝統料理を味わい、作ってみることもできます。
時間 : 10:00 ~ 22:00
住所 : ソウル市城北区テサグァンロ3
電話 : +82-2-765-3700
時間 : 8:30~23:00(食堂)
住所 : ソウル市鐘路区チャンギョングンロ88
電話 : +82-2-2267-0291
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ソウルグルメ指南
韓国の伝統料理を作ってみよう!